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Tamarillos: conseils de la culture à la récolte des tomates arborescentes


De délicieux tamarillos au goût aigre-doux (tomates arborescentes) nous sont encore relativement inconnus. Mais si vous voulez les cultiver, nous avons quelques conseils pour vous.

Les Tamarillos ont un goût aigre-doux

Les plantes tubulaires à feuilles persistantes, qui mesurent en moyenne deux mètres de haut, sont heureuses d'étonner leurs téléspectateurs. Après tout, les tomates arborescentes atteignent une hauteur de 7 mètres dans la nature. Même dans les jardins d'hiver à plusieurs étages, ils peuvent facilement atteindre cette hauteur et, en raison de leurs grandes feuilles, ils servent souvent de plantes d'ombrage parfaites.

Les tamarillos sont maintenant beaucoup plus connus dans les restaurants gastronomiques. Ils sont heureux d'être servis avec du fromage ou d'affiner une salade exotique. La peau principalement dure doit être enlevée ou la pulpe est retirée avec une cuillère à dessert. Mais voici nos conseils de la culture à la récolte des délicieux tamarillos.

Culture des tamarillos

Pour cultiver la tomate d'arbre, vous pouvez acheter des graines dans le centre de jardinage. Les petits arbres Tamarillo spécialisés sont également souvent proposés dans les magasins spécialisés.

Mais si vous avez maintenant décidé de faire pousser des graines, vous devez semer les graines dans un sol riche en nutriments et bien humide (utilisez de petits pots) et les recouvrir au minimum de terre. Vous devez ensuite laisser les graines germer dans un endroit chaud et ombragé. Cependant, vous devez garder le sol uniformément humide pendant la germination. La meilleure chose à faire est simplement d'utiliser un pulvérisateur.

»Astuce:

Couvrir les pots d'un film plastique coloré légèrement perméable à l'air jusqu'à ce que les premiers semis soient visibles. Dès que des plantules solides se sont formées, vous pouvez ensuite les transférer individuellement dans de petits pots. À partir de ce moment, vous devez utiliser une terre aussi argileuse que possible.

Soin des tamarillos

Rempotage:

Les premières années, les tamarilles deviennent une belle plante à feuilles persistantes. Ils ne fleurissent qu'à partir de 3 ans, d'où émergent également les délicieux petits fruits. Avec la croissance, vous devez maintenant transplanter régulièrement les tomates arborescentes dans des pots plus grands.

»Astuce:

Si les plantes sont coupées d'une certaine hauteur de tronc, elles peuvent se ramifier à partir de là et la croissance est quelque peu limitée en fonction de la hauteur de la pièce.

Approvisionnement en eau:

En ce qui concerne l'arrosage des tomates d'arbre, vous devez vous orienter sur les conditions météorologiques du site. Fondamentalement, les Tamarillos ne tolèrent aucun engorgement. Une humidité constante dans le pot est absolument acceptable pour les tomates arborescentes.

La règle de base est:

Fournissez beaucoup d'eau les jours chauds (parfois même plusieurs fois par jour), mais arrosez modérément en hiver.

Champ:

Pendant les mois d'été, vous pouvez également mettre les tamarillos sur le balcon ou la terrasse. Si vous le souhaitez, vous pouvez même les rempoter à l'extérieur. Cependant, vous devez toujours choisir un emplacement ensoleillé et protégé du vent pour cela.

Protection en hiver:

En hiver, les tomates arborescentes prennent une pause dans la végétation. Pendant ce temps, vous devez continuer à placer les tamarillos dans un endroit inondé de lumière - des températures d'environ 5 degrés sont suffisantes.

Fertiliser:

De plus, vous devez fournir aux Tamarillos un engrais à faible teneur en azote une fois par mois du printemps à l'été. Les plantes de serre pures doivent être fertilisées toutes les 3 semaines. L'engrais de cactus est le mieux adapté pour les tamarillos.

Récolter les tamarillos

Selon l'endroit, les tamarillos produisent même des fruits toute l'année, c'est pourquoi il n'y a pas de véritable temps de récolte dans nos climats. Les fruits mûrs peuvent être reconnus par leur peau rouge foncé. Des variétés de tamarillo jaunes, orange et violets sont également disponibles. Sa forme ressemble à la tomate Roma allongée, bien qu'elle soit beaucoup plus petite.

»Astuce:

Si vous avez récolté les tamarillos trop tôt, ce n'est pas du tout un problème. Ils mûrissent facilement dans un petit bol.

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